สวัสดิการด้านอาหารในมหาวิทยาลัย เพื่อการเข้าถึงและโภชนาการที่ดีแก่นักศึกษา
มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม ได้จัดให้มีการจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลาย รวมถึงการจำหน่ายสินค้าต่างๆ ให้เพียงพอต่อการใช้บริการของนักศึกษา และบุคลากรภายในมหาวิทยาลัย ซึ่งมีการให้บริการกระจายทั่วพื้นที่ของมหาวิทยาลัย จำนวน 46 ร้านค้า และตู้อัตโนมัติ 10 จุด รายละเอียดดังนี้
1. ศูนย์อาหาร อาทิ ศูนย์อาหารกลางอาคารพิบูลย์วิชญ์, ศูนย์อาหารเรือนแพ และศูนย์อาหารทะเลแก้วนิเวศ
2. ร้านสะดวกซื้อและตู้อัตโนมัติ อาทิ ร้าน 7-Eleven, Topmart และตู้บุญเติม
3. ร้านประเภทเครื่องดื่ม อาทิ ร้านกาแฟฝ้ายเงิน, ร้านกาแฟ Beyond Milk, ร้านกาแฟ OWL ร้านกาแฟโอทู, ร้านกาแฟฟาร์มเมอร์ และร้านกาแฟสนามกีฬาพระองค์ดำ)
4. ร้านค้าจรอื่นๆ ที่เข้ามาจำหน่ายตามวันปกติและช่วงที่มีการจัดกิจกรรมหรือเทศกาลต่างๆ
ซึ่งร้านค้าข้างต้นสำนักงานอธิการบดีจัดให้มีเพื่อตอบสนองต่อความต้องการของนักศึกษา บุคลากรและบุคคลภายนอก ประกอบด้วยร้านอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลาย อาทิ อาหารตามสั่ง ก๋วยเตี๋ยว ข้าวราดแกง เครื่องดื่มต่างๆ ผลไม้ตามฤดูกาลฯ ขนมขบเคี้ยว และเป็นร้านอาหารที่ผ่านการประเมินทั้งความสะอาด คุณภาพ และรสชาติแล้ว และในช่วงเทศกาลกินเจ หรือผู้ที่ทานมังสวิรัติ สามารถเลือกรับประทานอาหารได้โดยมีร้านค้าให้บริการแต่อาจไม่ทุกร้านค้า แต่สามารถหาซื้อสินค้าได้เป็นประจำทุกวันที่ ร้าน 7-Eleven
ในปีงบประมาณ 2564 อยู่ในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ซึ่งเป็นการจัดการเรียนการสอนทั้ง Onsite และ Online ทำให้นักศึกษาไม่ได้เข้ามาภายในมหาวิทยาลัยเต็มจำนวน แต่มีนักศึกษาที่อยู่ประจำหอพัก บุคลากรที่อาศัยในบ้านพักสวัสดิการ บุคลากรเข้ามาปฏิบัติงาน และบุคคลภายนอกที่เข้ามาใช้สถานที่
ทั้งนี้ สำนักงานอธิการบดีโดยงานสวัสดิการได้มีการประชุมชี้แจงผู้ประกอบการร้านค้าเป็นประจำทุกปี และแจ้งนโยบายการตั้งราคาอาหาร อาทิ ข้างราดแกง 1 อย่าง 35 บาท 2 อย่าง 40 บาท ข้าวมันไก่เริ่มต้น 30 บาท พิเศษ 40 บาท และให้สนับสนุนน้ำดื่มทะเลแก้วที่มหาวิทยาลัยผลิตจำหน่าย ซึ่งมีการควบคุม ตรวจสอบคุณภาพน้ำเป็นประจำและผ่านมาตรฐานจากกระทรวงสาธารณสุข
ที่มา : งานสวัสดิการ กองกลาง , งานหอพักนักศึกษา กองพัฒนานักศึกษา